品名 | 丙酸钙 | |||
CAS | 4075-81-4 | |||
结构式 | 分子式 | C6H10CaO4 | ||
分子量 | 186.22 | |||
性状 | 粉末、晶体颗粒、球型颗粒 | |||
质量标准 | 项目/标准 | GB25548-2010 标准 | FCC标准 | E.282标准 |
含量(以干基计) | ≥99.0% | 98.0%~100.5% | ≥99.0% | |
水不溶物 | ≤0.30% | ≤0.20% | ≤0.30% | |
pH值(10%水溶液) | — | 7.5-10.5 | 7.5-10.5 | |
水分(120°C,2h) | ≤9.5% | ≤5% | ≤4% | |
碑(As) | ≤3mg/kg | — | — | |
重金属(以Pb计) | ≤10mg/kg | ≤2mg/kg | ≤5mg/kg | |
氯化物(以F计) | ≤30mg/kg | ≤O.003% | ≤30mg/kg | |
铁(以Fe) | ≤50mg/kg | — | ≤50mg/kg | |
镁(以MgO计) | — | ≤O.4% | — | |
主要用途 | 1、可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质。 2、对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽抱杆菌有抑制作用,对酵母菌无抑制作用。 3、在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽徇杆菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效,具有独特的防霉、防腐性质。 4、作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适口性好,适合于多种饲料使用。 5、此外,丙酸钙也可作为牙青、化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。 |
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用量 | 在食品中添加最大使用量以丙酸计: 1、生湿面制品面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮0.25k/kg。 2、面包、糕点、豆制品类2.5g/kg。 3、醋、酱油2.5g/kg。原粮1.8g/kg。 4、化妆品中添加2%。 5、水果浸泡液中添加3%〜5%。 6、杨梅罐头加工工艺用50.0g/kg。 |
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包装 | A.25kg/袋纸塑复合袋包装或编织袋包装。B.尼龙吨袋包装;亦可依据客户要求定制。 | |||
贮存 | 密闭储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。 |
品名: | 饲料级丙酸钙 |
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用途: | 暂无数据 |
别名 | 暂无数据 |